モンテッロ・エ・コッリ・アソラーニ

今日も元気に営業します！

今週もちょっといい赤ワインを開けますよ～。
今週はイタリアワインをオススメします♪

「モンテッロ・エ・コッリ・アソラーニ」
モンテッロはイタリア・ヴェネト州のワイン。
赤ワインを指しモンテッロ・ロッソと呼ばれることもあります。
かつてはモンテッロ・エ・コッリ・アソラーニはD.O.Cに含まれていましたが、品質を認められる形でD.O.C.Gに2011年10月に昇格しました。

かつてD.O.Cであったころはカベルネ・ソーヴィニヨン種100％のワインでしたが、D.O.C.G昇格に伴う規定により現在はカベルネ・ソーヴィニヨン種が40～70％、メルローまたはカベルネ・フラン種が30～60％と定められています。

今回のものは2009年のカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。
今では中々手に入らない貴重な一本となります。

スミレやチェリーなどの赤い果実を思わせるアロマに、辛口ながら果実味とタンニンのバランスの取れた味わいのワイン。
是非、ご賞味下さいな♪

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今日もお待ちしてます！